Monini è un nome più che noto in Italia. L’esperienza nel settore dell’olio extra vergine e la qualità, l’hanno reso tra i marchi famosi, ma molto si deve pure alla sua capacità di essere da sempre in prima linea nel rispetto dell’ambiente. Le risorse impiegate, lo smaltimento e le fasi di produzione, infatti, puntano in ogni caso all’ecosostenibilità e per tal motivo è stato più volte preso ad esempio per l’avanguardia delle strutture e i controlli severi. Tradizione sì, insomma, ma con un occhio alle nuove tecnologie per rispettare il mondo che ci circonda con le sue risorse non infinite.
