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L’Expo2015 è giunto al termine e il bilancio non può che essere positivo per il Padiglione Israele che fin dall’inizio della Esposizione Universale ha attirato un nutrito numero di visitatori. E in chiusura arriva anche un riconoscimento ufficiale: ad Expo2015, il padiglione Israele è stato premiato come il migliore tra tutti per il design.
Il Ministro dell’Ecologia francese, Ségolène Royal, annuncia una importante iniziativa del Governo che combatte lo smog promettendo soldi a tutti i cittadini che decideranno di recarsi a lavoro in bicicletta. 25 centesimi per ogni chilometro percorso e un incentivo concreto, dunque, per invogliare i cittadini a dare un massiccio contributo contro l’inquinamento.
Expo2015 punta i riflettori sul biometano, carburante tutto Made in Italy che si ottiene dal biogas e si presenta come una fonte di energia potenzialmente inesauribile. Si tratta di un biocarburante che invece di inquinare contribuisce ad abbattere le emissioni clima alteranti e per questo motivo è una risorsa assolutamente da sfruttare per rispettare l’ambiente.
Si torna a parlare di disturbi alimentari a Expo2015 e non potrebbe essere altrimenti visto che l’esposizione universale ruota intorno al tema dell’alimentazione, in tutte le sue sfaccettature. Ed ecco che in occasione del workshop organizzato dal Ministero della Salute ci si è soffermati ad analizzare il rapporto tra alimentazione e uso scorretto ed eccessivo della tecnologia, in particolare degli smartphone.
Il rapporto tra alimentazione e salute del cervello femminile sarà al centro di un convegno organizzato per il 15 settembre a Expo2015 e che si intitolerà Donne, cibo e cervello: la mente a tavola. Una occasione importante per capire in che modo il cervello, organo così delicato e importante per la salute, potrà essere nutrito grazie al consumo di alcuni cibi decisamente più indicati di altri, proprio per le loro proprietà intrinseche.
Ad Expo2015 il tema della desertificazione ha già trovato ampio spazio: se ne è parlato in una conferenza stampa indetta a giugno nel padiglione Israele, paese leader nel trasformare territori desertici e apparentemente non sfruttabili in terre fertili e coltivabili. Ma su che pilastri poggia la lotta alla desertificazione promossa da questo Paese?
A Expo2015, il padiglione dell’Egitto è collocato nel cluster Bio-Mediterraneo che comprende anche Albania, Algeria, Grecia, Libano, Montenegro, Serbia, Tunisia, San Marino e Malta. E l’impressione, dando una prima occhiata al padiglione, è che gli egiziani abbiano sì voluto creare la tipica atmosfera delle tanto famose piramidi ma allo stesso tempo abbiano voluto imprimere un chiaro segnale: l’Egitto è un paese proteso in avanti, alla ricerca di un posto importante nel mondo.
Il padiglione El Salvador merita una particolare menzione all’interno di quelli allestiti a Expo2015: è in questo spazio, che si estende su oltre 4400 metri quadrati con un’area espositiva di 1250, che il caffè ottiene un ruolo molto particolare e non potrebbe essere altrimenti visto che questo Paese è tra i più grandi per produzione.
A Expo2015 la Bolivia presenta un modello di sviluppo possibile grazie alla pianta tipica di questo Paese, la quinoa. E’ il ministro degli Esteri boliviano, David Chequohuanca, a rendersi protagonista di un discorso lungo e articolato pronunciato in occasione della Giornata Nazionale dedicata alla Bolivia.
Cucina ebraica e alimentazione biologica in due libri presentati nel Padiglione Israele per Expo2015: e quale migliore occasione, se non quella della esposizione universale che ha aperto i battenti lo scorso Primo Maggio, per puntare i riflettori sulla importanza delle tradizioni culinarie locali?