Un recente rapporto dell’organizzazione americana Environment working group (EWG) mette in evidenza delle relazioni tra le emissioni di CO2, la produzione di carne e l’impronta umana sull’ambiente. Sottolinea anche le differenze d’impatto tra il consumo di proteine animali e vegetali.
L’Islanda è il paese più eco-friendly
Ogni anno l’EPI (Environmental Performance Index) valutalo status di ogni nazione. La Yale e la Columbia University hanno creato un indice di sostenibilità ambientale, in collaborazione con il Forum Economico