Scambiare informazioni utili in tutto il paese, sapere in tempo reale temperature, cambiamenti climatici, infestazioni di parassiti o, semplicemente, quanto e dove di semina e si raccoglie… sembra fantascienza e
Ecco una ricetta sfiziosa e dal tocco esotico adatta ai profumi e ai colori dell’ estate…
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
* 5 nopalitos (o “pale” di fico d’ India, facilmente reperibili, già pronte all’ uso, nei negozi provvisti di cibi esotici)
* 1/2 tazza di ceci
* 1 peperone forte “tipo chili”
* 2 grossi pomodori
* 1 cipolla
* 2 spicchi d’ aglio
* 3 cucchiai d’ olio extravergine d’ oliva
* 1 rametto di cilantro
* 1 pizzico di origano
* sale q.b.
Difendere la natura, il mare e i suoi ‘abitanti’. Hanno tutti questa ambiziosa missione i ‘Delfini’ dell’associazione Marevivo, ovvero gli studenti delle scuole elementari, medie e superiori che, partecipando al
Arriva Green-Job.it, il primo network tematico in Italia dedicato alle offerte di lavoro nel settore della green economy. Nato dalla collaborazione tra le società InfoJobs.it, società di recruitment online in Italia e in Europa per traffico Internet, e TimeStars, il nuovo network conta partner nazionali come Legambiente e Kyoto Club/QualEnergia. “Dopo aver creato i canali ‘Primo Lavoro’ e ‘Lavoro Temporaneo’ per facilitare la ricerca di lavoro ai candidati con poca esperienza professionale o interessati a impieghi di breve periodo, ora – afferma InfoJobs.it – promuoviamo questa nuova iniziativa ecosostenibile“.
LAVORARE CON LA SOSTENIBILITA’ AMBIENTALE
Green-Job.it, quindi, si pone l’ obiettivo di punto di accesso privilegiato per le aziende e i candidati particolarmente sensibili ai temi della sostenibilità ambientale. Si tratta di un motore di ricerca dedicato che permette di vagliare le offerte di lavoro ‘green’ e, in più, ogni settimana il sito pubblicherà notizie, consigli e curiosità sul tema del rispetto dell’ ambiente.
L’ OCCUPAZIONE SI FA VERDE
“Green-Job.it – spiega la società – intende cosi’ sostenere le offerte di lavoro delle aziende i cui servizi o prodotti sono destinati alla produzione di energie rinnovabili e di tecnologie per l’ efficienza energetica o volti, comunque, a migliorare la qualità della vita e dell’ ambiente“.
La fascia caratterizzata dalla formazione di nubi che portano temporali, conosciuta come fronte intertropicale e che abbraccia la Terra in prossimità dell’ equatore, si starebbe spostando sempre più a nord, alla velocità di circa tre chilometri l’ anno, facendo temere per la siccità nelle zone tropicali e subtropicali. Lo ha dimostrato uno studio condotto da ricercatori dell’ università di Washington, a Seattle, guidati da Julian Sachs.
Lo studio è stato pubblicato sull’ ultimo numero della rivista Nature Geoscience. I ricercatori hanno studiato i sedimenti presenti in cinque isole dell’ Oceano Pacifico cercando evidenze sulle temperature e sulla presenza di acqua dolce portata dalle precipitazioni nelle zone tropicali e subtropicali negli anni passati, in particolare in quella che è conosciuta come ‘piccola era glaciale’ tra il 1400 ed il 1850. Dai dati raccolti ci sarebbero forti evidenze che più di tre secoli fa il fronte tropicale fosse in corrispondenza dell’ equatore.
La più accurata mappa della superficie terrestre mai stata realizzata fino ad oggi è ora disponibile sul web e scaricabile gratuitamente dagli utenti di tutto il mondo. La ‘Global Digital Elevation Map’ consiste in un enorme archivio di oltre 1,3 milioni di immagini, realizzate dal sofisticato radiometro giapponese Aster (Advanced Spaceborne Thermal Emission and Reflection Radiometer) montato a bordo del satellite Terra. La mappa, frutto della collaborazione tra la Nasa e il ministero del Commercio giapponese, copre il 99% della superficie terrestre.
LA PIU’ GRANDE MAPPA DIGITALE DELLA SUPERFICIE TERRESTRE
Il satellite Terra, in orbita per una missione di monitoraggio del pianeta, ha permesso di far luce su numerosi fenomeni naturali, come la fioritura delle alghe e le eruzioni vulcaniche. Grazie al radiometro Aster, è stato possibile calcolare con precisione l’ altitudine in tutte le aree della superficie terrestre, misurandone il valore in un reticolo di punti distanti appena 30 metri l’ uno dall’ altro.
Si consiglia di acquistare sempre frutta e verdura di stagione: le primizie sono care e poco saporite, inoltre, sono da evitare soprattutto perché ricche di nitriti e nitrati, sostanze che
Ecco una lista di utensili che non dovrebbero mancare nella cucina del vegetariano.
PER LA PREPARAZIONE DEI CIBI
* Affilacoltelli
* Apribottiglie e cavatappi
* Apriscatole
* Bilancia da cucina
* Coltelli per sbucciare, tagliare, sminuzzare, affettare
* Colino
* Cucchiai di legno (per mescolare)
* Cucchiaione perforato
* Frusta manuale
* Frullatore e tritatutto
* Grattugia
* Macina (per sale e pepe)
* Mattarello
* Mezzaluna
* Mestolo
* Misurini graduati (di vetro)
* Paletta
* Passaverdure
* Pennello da cucina
* Schiaccianoci
* Schiacciapatate
* Ciotole e scodelle
* Setaccio da farina
* Spatola di legno
* Spremiagrumi
* Tafferia (vassoio di legno sul quale si scodella la polenta dal paiolo)
* Tagliere
E’ un elemento fondamentale per ogni vegetariano: il tempo di cottura delle verdure è ciò che determina la buona riuscita di un piatto. I tempi di cottura dipendono innanzitutto dalla
INGREDIENTI (per 4 persone) * 14 porri * 450gr di patate * 1 gambo di sedano * 4 cucchiai di olio extravergine di oliva * 50gr di formaggio grattugiato *