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  • 14
  • lug
  • 2009

Il seitan, la carne per i vegetariani

Di Blogger, in Sviluppo Sostenibile.

Si chiama Seitan ed è la carne dei vegetariani… Il seitan è un alimento altamente proteico ricavato dal glutine del grano tenero o da altri cereali come farro o Kamut. [...]

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