Ricette vegetariane: spiedini di pane e scamorza

Se siete alla ricerca di un antipasto caldo, saporito e soprattutto semplice da preparare, gli spiedini di pane e scamorza sono proprio ciò che fa al caso vostro… Ecco come prepararli.

SPIEDINI DI PANE E SCAMORZA
Mettete 12 piccole scamorzine in freezer per 15 minuti. Tagliate una baguette a fette di 1/2 cm di spessore. Spellate due scalogni, tritateli con 30gr di prezzemolo, regolate di sale e pepe e incorporate 7-8 cucchiai di olio.

Tagliate le scamorzine a fette di 1/2 cm di spessore e alternatele sugli spiedini con le fette di spessore e alternatele sugli spiedini con le fette di pane e foglie di salvia.

Disponete gli spiedini nella placca foderata con carta da forno e conditeli con l’olio profumato preparato. Cuoceteli in forno già caldo a 220°C per circa 5 minuti.

Et voilà, gli spiedini si pane e scamorza sono pronti per essere serviti!